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La
Sardegna: un’isola speciale , conosciuta in tutto il mondo per il
suo mare color smeraldo, per i suoi paesaggi ricchi di contrasti,
per la sua magica particolarità. Nel Sud dell’Isola si cela un
angolo di Paradiso ancora incontaminato, da scoprire in tutti i suoi
angoli ed in tutte le sue molteplici attrattive: la Costa del Sud.
Cagliari, capoluogo di provincia della Sardegna meridionale,
annovera in sé gran parte della storia e delle caratteristiche della
zona: testimonianze delle dominazioni fenicie, romane, bizantine e
spagnole si alternano nell’architettura della città, nel carattere e
nel dialetto degli abitanti. Ad ovest della città, troviamo coste
frastagliate, intervallate da spiagge di fine sabbia bianca; acque
cristalline e fondali blu cobalto ricchi di sorprese per gli amanti
dei mondi sommersi, una natura ancora selvaggia, impregnata dei
profumi e dei colori di una vegetazione caratteristica: ginestra,
mirto, fico d’India, sughero, ginepro. Gli stessi profumi e colori
si ritrovano nella gastronomia; piatti di tradizione popolare e dai
nomi misteriosi: Malloreddus (gnocchi di pasta di semola), Fregola
(minestra costituita da minuscole palline di pasta), Culurgionis
(ravioli ripieni di formaggio o ricotta). Carne di maiale e di
pecora, formaggi tipici, bottarga, cento tipi diversi di pane, vini
DOC e da tavola, e dolci per tutti i gusti accontenteranno anche i
palati più esigenti. Un artigianato ricco di sfaccettature offre
fini ricami, pregiate ceramiche decorate, preziosi gioielli d’arte
orafa, cesti in giunco, tappeti, coperte e arazzi, costumi tipici.
Agli amanti della storia, si presenta un meraviglioso patrimonio
archeologico tutto da scoprire. Inoltre, manifestazioni teatrali,
rivisitazioni storico-culturali (Lo Sposalizio Mauritano, La Sagra
di S. Efisio) e festival musicali. Non mancano naturalmente le
occasioni di praticare sport: surf, windsurf, golf, equitazione,
trekking, tennis, nuoto e attività subacquee. Numerose le località
da visitare: l’Isola di San Pietro con la tipica cittadina di
Carloforte, fondata da popolazioni genovesi, delle quali ancor oggi
sono conservati dialetto, artigianato e tradizioni. Da non perdere
assolutamente il giro dell’Isola in barca per ammirare gli anfratti
e le spiaggette più nascoste. La necropoli punica di Nora, situata
direttamente sul mare, testimonianza degli antichi insediamenti
nell’Isola. Le Grotte di Is Zuddas, nelle quali l’acqua ha creato,
nel corso dei millenni, mirabili architetture di stalattiti e
stalagmiti. E ancora, le spiagge bianche di Tuerredda e Porto Pino,
le dune di Chia, i caratteristici paesi di Teulada, S.Antioco, Pula.
Scoprite con noi l’arte e la musica, la buona cucina e l’amabile
ospitalità, il contrasto tra l’antico ed il nuovo, la creatività, la
lingua e le leggende popolari, che rendono la Costa del Sud uno
degli angoli più affascinanti d’Italia.
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